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젤라틴

조회 수 123 ⋅ 화양별곡 마지막수정 2024.09.07


수정 젤라틴 ㆍ Gelatin

 

 

CAS No. 9000-70-8

C6H12O6 = g/mol

젤라틴은 콜라겐을 가수분해하여 만든 단백질의 한 종류

물에 용해

 

수정 참고