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수정 유화 · Emulsion

 

서로 섞이지 않는 두 액체가 한 액체가 다른 액체속에 입자 형태로 분산 되어 있는 것을 유화 (Emulsion) 라 하며 유화는 계면활성제의 산업적 이용에 있어 중요한 방법중의 하나이다.

 

 

수정 참고